在西西里岛的陷阱

地中海金枪鱼先来回顾一下图像, 它是一个血腥的钓鱼时间和好奇的民俗符号和共同的地方. 这个陷阱几乎总是西西里.

复杂的任务, 一个重要的时间对一些沿海地区, 通过相当深厚的历史领土的影响, 因此，降低到其最终时刻, 屠宰, 与伪度假的乐趣其实或多或少无意识地识别, 几乎像 “关键时刻” 伊比利亚斗牛.

陷阱的地缘经济意义, 并以特殊的方式的巨大陷阱, 这是更广泛: 这个古老的沿海海上活动的最后一个大型工厂的结束标志着灭绝的过程, 有时慢, 有时快, 地中海世界, 在共生其微经济系统, 注定物质文化的灿烂生存在的影响屈服于 “aspazializzazione” 技术和压倒性, 也许是由于未能续约.

地中海的金枪鱼最大, 这在瓦尔迪马扎拉的有很好的例子, 他们是 (或者更确切地说，他们是) 东西比巧妙的陷阱更搭上古美食声誉的著名农民的鱼. 卡罗弗朗切斯科达米科, 在西西里岛的金枪鱼一个有趣的论着十九世纪初，作家, 谈 “富饶的捕鱼”, 的 “生育渔业”, 具有明显的比喻地上的庄稼, 沿海海面视为卓有成效的供体和生活事半功倍.

在西西里岛的植物在地中海沿岸的两个岛屿的立场上任何其他地区一向是比较众多以显著经济比其海岸的大片海洋的使命, 人口密度凝成. 在达米科提醒40陷阱 “课程”, 即用于来自Messina的夏卡海峡向外迁移, 和12家工厂捕捉金枪鱼 “背部”, 也就是说，在岛的南部和东部海岸繁殖季节后. 来源档案召回大约两个多世纪后的达米科提到的相同的陷阱，甚至十九世纪末大多数是在工作.

真正的下降在两次世界大战之间开始, 但只有从五十年代末就变得快速而不可阻挡.

在西西里岛的危机反映在地中海一般, 但它更严重，因为该岛一直是金枪鱼捕捞量的焦点. 位于因为它是在地中海的中心, 因而加入种族和鱼类的回归.

广大的最古老，最重要的植物沿海捕鱼节是特拉帕尼海岸，距离堡湾船前往岛屿, 巴勒莫海岸 (值得一提的是金枪鱼熊的蓬Raisi废墟, 索兰托复合, 处女座玛丽亚在巴勒莫, 圣尼古拉斯和特拉比亚), 帕蒂和米拉佐湾, 雪城海岸.

已经之间的捕获的程度 1955 和 1960 了解什么是设计用来抵御更长的系统: 法维尼亚纳, 陷阱女王, 其生产的则是相当于其他所有西西里放在一起, 然后福米卡, 同名的胰岛, 互补于所述第一; 然后圣库苏马诺和Bonagia, 在海岸特拉帕尼的东, 斯科佩洛，并再次超过堡湾.

伟大的历史陷阱, 在墨西拿奥利韦和圣乔治 - 帕蒂, 在索兰托巴勒莫, 投诉警察课Passero和Santa Panagia的风口浪尖上东南, 表示已经有超过二十年前小制作, 关闭预兆.

陷阱的一个方面, 少为人知，但历史，地理，经济调查, 它涵盖了赛道组件.

拥有大量的海岸植物的更稳定的陷阱, 捕鱼活动支持下开展的大型固定刺网. 这是两种类型的植物: 仓库和设施的保管与技术，后勤保障设备钓鱼 (网络, 锚, 彩车, 共同驱动, 船等。), 通常我们安排在一个开放的空地海 (marfaraggio); 建筑和棚, 为抓住金枪鱼的加工和保存其, 常与住宅的乘务长一起位于 (总统) 和渔民 (Tonnaroti) 围绕一个大院子 (Bggiu).

这些加工厂有时达到了真正的工业厂房规模, 特别是当, 在十九世纪下半叶, 传播金枪鱼罐头腌制的处理, 一个典型的处理 “地中海”, 因为他用自己的海盐, 橄榄油, 由传统专业京剧的新鲜金枪鱼和亲身体验.

工业厂房最重要的是相关的陷阱 法维尼亚纳和蚁, 圣维托洛卡波也是圣库苏马诺和Bonagia的. 有些工厂继续生产, 但随着越来越多的困难. 几乎每个人都时下极大的兴趣，从视图工业考古学的一个点.

有些下降的因素可以识别的海岸线更激烈的人性化, 在化学污染, 有机和无机, 因为它离开鱼的噪音污染, 在船的日本金枪鱼或更小的竞争，而是配备了意大利船 (其中冷冻金枪鱼提供给大食品行业), 在寻找RAIS和船员的困难准备，并愿意强硬季节性的生活和隔离, 在便利植物的业主通过的旅游，房地产投机的诱惑所吸引: 改造成住宅“大型金枪鱼是不同的节日”.

至少一种植物能, 的确应该, 被保存, 并注定要一个文化用途, 为“陷阱博物馆”, 包括工业厂房.

法维尼亚纳工厂是一个比其他任何使这一目标.

法维尼亚纳: 返回到屠宰, 文章共和国 26-02-2016